Mein Onkel Dude, in jeder Hinsicht ein echter Charakter, 5 sterne camping niederlande liebte Mike Linnigs. Er liebte es so sehr, dass wir ihn jedes Mal begleiten mussten, wenn er nach Louisville kam, um uns zu besuchen. Nicht, dass es mich gestört hätte. Ich mochte Mike Linnigs auch. Einige meiner frühesten Erinnerungen an das Essen auswärts sind in einem Hinterzimmer im Restaurant oder als ich von der Schaukel draußen gerufen wurde, als das Essen kam.
Onkel Dude liebte die Meeresfrüchte so sehr, dass Sie manchmal mit seinem kleinen Privatflugzeug von seinem Haus in Franklin, KY, bis nach Louisville flogen, eine Reise von ungefähr 125 Meilen, am Flughafen ein Auto mieteten, nur um zu Mike Linnigs zum Abendessen zu fahren und dann fliegst du wieder nach hause. Er rief immer an und fragte, ob wir ihn dort treffen wollten. Sehr oft würden wir.
Als ich ein Teenager wurde, fing ich an, selbst mit Freunden zu gehen. Gelegentlich fuhren wir mit unserem Boot von der Bootsanlegestelle in Brandenburg oder Otter Creek Park den Ohio River hinauf zur Anlegestelle bei Mike Linnig und genossen das Abendessen, bevor wir gemütlich nach Hause fuhren.
Ich bin jetzt erwachsen und leider ist Onkel Dude nicht mehr bei uns, aber ich gehe immer noch gerne zu Mike Linnigs.
Echtes Roadfood
Als ich zum ersten Mal die Roadfood-Bücher von Jane und Michael Stern kaufte, lange bevor die Website erstellt wurde, war ich schockiert, Mikes Buch nicht dabei zu sehen. Das ist genau die Art von Restaurant und Erlebnis, für die das Stern's lebt. Zum Glück waren Jane und Michael seitdem im Restaurant und können dieses wunderbare altmodische "Fischcamp" auf ihrer Website Roadfood.com mit der Welt teilen. Ich wünschte nur, ich hätte gewusst, wann sie kamen, damit ich mich ihnen hätte anschließen können.
Fischlager-Restaurants waren früher über den ganzen Süden verteilt. Damals, bevor es die Interstates ermöglichten, an einem Tag von Louisville nach Orlando zu fahren – und nichts zu sehen – waren diese jeden Sommer voll mit Menschen, die den Fang des Tages genossen. Aber wie so vieles in Americana sind die Fischcamps seit vielen Jahren verschwunden. Mike Linnigs ist vielleicht einer der letzten. Wenn Sie in Louisville oder irgendwo in der Nähe sind, tun Sie sich selbst einen Gefallen und essen Sie wunderbaren Fisch.
Ein paar Ratschläge, wenn Sie zu Mike Linnig gehen:
Gehen Sie im Sommer hin und sitzen Sie draußen (als ich ein Kind war, war es im Winter geschlossen). Das wahre Fischcamp-Erlebnis können Sie nur unter den Sternen erleben.
Wenn Sie gebratene Meeresfrüchte nicht mögen, 5 sterne camping niederlande machen Sie sich keine Sorgen. Oh, ich schätze, sie servieren vielleicht etwas, das nicht frittiert auf der Speisekarte steht, aber ich habe mir nie die Mühe gemacht, nachzusehen. Holen Sie sich einfach die Meeresfrüchteplatte oder die Froschschenkel. Holen Sie sich viel Remoulade. Holen Sie sich den süßen Tee. Und das Leben genießen.